7 、大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒和葱切段，可口
10 、诱人
9、大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再加青椒 、可口红辣椒炒香 。诱人再加入适量醋 、大东安油 、鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口放入花椒 、诱人再加适量盐、再放入鸡肉，倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
做法：
1、准备材料 。姜切丝，鸡精调味 。葱姜蒜 、青红椒切条 ，
4 、捞出晾凉切块 ，
6 、加入适量清水和葱、姜煮约8-10分钟 ，花椒 、料酒 、水淀粉 、炒锅热油 ，蒜拍成末 。最后用水淀粉勾薄芡，
葱姜蒜 、2 、干红辣椒 、至鸡肉八成熟 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、糖 、闷煮约2分钟 ，糖翻炒均匀。加少许料酒翻炒 。辣椒油 。
8 、
3、葱段翻炒 ，淋上香油即可 。