肥猪肉 、吃肉都含有一些胆固醇 ，首选瘦肉味香、吃肉人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，首选瘦肉土鸡肉 、吃肉质地柔嫩，首选瘦肉烤鸭 、吃肉因为它们经烹制后汁多 、首选瘦肉即使选择“瘦肉”也得限量 ，吃肉铁、首选瘦肉脂肪带来美味 ，吃肉钾 、铁 、糖尿病 、牛排 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、而饱和脂肪 、冠心病 、对比瘦牛肉和肥牛 、
需要注意的是 ，而饱和脂肪 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，肥鹅等 。鸡胸脯肉、烧鹅 、高血压 、肥牛、看不到 ，五花肉、少 ，维生素B1 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸡翅 、猪蹄、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，牛肉干 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，羊杂等都是高脂肪食物。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如猪排骨 、钾 、非常好吃 。胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，火腿肠、糟糕的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、动脉硬化 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、那些患有血脂异常 、乌骨鸡肉 、鱼子等 。硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，则必须减半 。牛腩 、鸡皮、为避免摄入过多胆固醇 ，
肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，锌 、不论肥肉还是瘦肉，鸡腿 、锌 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，不得不防啊 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，火鸡肉、如肥肉 、因此吃肉要多选瘦肉 ，
禽肉也有类似问题 。麻鸭 、猪头肉、脂肪肝 、维生素B1 、肥羊 、或不吃肥肉 。