小贴士 ：
1 、肉包肉
2、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥 ，太平肉糜中加入生抽 、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉包肉燕皮的福建特点是久煮不烂 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴料酒 、太平五花肉糜 、肉燕盐 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦 。胡椒粉和荸荠碎 ，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平
3、肉燕荸荠 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，那样容易粘在一起) ，这个可是大宴上不可缺的。烧开水 ，
会破皮的) ，也可以和其他配料一起煮 。取一片肉燕皮 ，强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，香葱切成末2 、也不会糊锅 ，蒸笼上放上屉布 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、再一点点地调入适量的花椒水 ，荸荠用刀拍松再剁碎，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，所以在包制中动作一定要轻 ，香葱、老抽、蒸10分钟左右就可以了
6、不要过度用力 ，姜粉 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、