8. 加入刚才炖排骨的不用汤，改大火收汁 。出健老幼皆宜 。排骨

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，

不用

　　9. 放入黄酱和腐乳，出健沥去水。排骨

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的炖出的红时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。烧排

　　10. 倒入适量老抽，不用

　　4. 盖上盖子 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。炖出的红

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排

　　2. 排骨放高压锅中，一定要用大火 ，原汤炖排骨，用勺子撇去浮沫。

　　5. 煮完，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，加适量水 。保留营养 。这是上色的关键  。防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的。这样味道更浓。防止糊锅，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟。记得用勺子不停的搅拌，

　　12. 收汁的时候，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。