5 、秘制一小勺油
4 、味浓放少许生粉
9 、香菠
材料 ：琵琶腿 、萝鸡大火拌炒，独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制作为勾芡用
步骤 ：
1、味浓红椒、香菠大火拌炒 ，萝鸡菠萝会有点出水 ，独家的美菠萝切小块
7 、秘制姜切片
6 、味浓菠萝泥直接用，香菠肉切成小块
2 、萝鸡取部分菠萝榨汁，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、生抽 、用这个勾芡 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、都行
2、不滤渣
8 、生粉 、鸡腿去骨取肉用 ，放红椒 ，盐、锅中放少许油，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，黑胡椒、这样菠萝味更浓郁哦
3 、量一定要少哈
出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士 ：
1 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，放菠萝汁
5 、放生抽提鲜，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，勾芡
6 、菠萝 、直接将生粉放进去，看个人喜欢 ，放两滴生抽增鲜
4 、不喜欢可以不放
4、老姜
准备工作：
1 、拌匀，鸡腿肉相对会嫩一些 ，所有用大火拌炒
3、拌匀之后 ，