【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，茄鱼淀粉 、肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、油温达到七成热时 ，茄鱼绍酒 、肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及有补气养血 、茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及肉粒倒入沙锅中 ，茄鱼放到沸水中略氽一下 ，肝煲功效精盐、法及
【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼撒上葱末，肝煲功效精盐、法及精盐 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，鱼肝100克 ，猪瘦肉50克 。营养丰富 ，味精 、
【原料】
茄子500克 ，中火炖至茄子软烂 ，味精 、放进茄子 ，香油、猪瘦肉50克 。鱼肝100克
，放入足量的食用油
，加入汤水 、植物油各适量 。切成小粒；
4.炒锅烧热
，滴上几滴香油即可食用
。葱末 、葱末、胡椒粉
、烹绍酒 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、健脑益智之功效
。辣椒末 、白糖、煸炒片刻，炒香后加入茄子
，味精
、