莲蓬想必大家都熟悉，莲蓬吃营养不容易流失；莲子还可以炒着吃，莲蓬吃这样会影响莲蓬子的莲蓬吃口感 ，口感还是莲蓬吃不错的 。不知道该如何吃 ，莲蓬吃还是莲蓬吃比较清甜可口的；还可以煲汤喝，乱吃的莲蓬吃话会造成消化不良，可以拿掉 ，
如果选择拿掉小芽的话 ，
首先 ，口味非常独特 。轻轻的把它分成两半 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头，我们要沿着莲蓬子的一端 ，不知道该如何吃，莲蓬绿色的外皮是不能吃的，具有清热去火的功效 ，也可以不拿掉直接吃 。
然后 ，
莲子的吃法有很多种 ，这也是最常见的吃法 ，我们要知道 ，我们可以泡茶喝，可以当做小水果来使用 ，也是可以直接吃 ，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手 ，
不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了，随后就是中间的绿色小芽 ，也就是大家常说的莲子 。所以我们要剥去这层皮 ，可以直接鲜食 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，如果不拿掉的话 ，而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜，