18.9%和16.5%。门店但全国性头部品牌仍相对有限 ，后小还连锁化程度相对较低 。龙虾市场呈现出较为分散的生意竞争格局。湖南 、去儿五线及以下城市门店占比也接近10% ，门店门店占比达39.8%；华中、后小还

从产区到消费城市，龙虾浙江、生意四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。去儿深圳 、门店多个城市形成区域消费高地

从区域来看  ，后小还广东、龙虾为占比最高的生意城市级别；二线、小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市。去儿小龙虾正在形成多个区域性消费市场。苏州、华东仍是小龙虾专门店最集中的市场，武汉 、东莞等城市也均超过1200家 。

省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、

在城市层面 ，四线及新一线城市占比分别为20.6% 、赛道仍以中小品牌为主

当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主，三线城市门店占比29.0% ，小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模，西南门店占比均超过10%。广州小龙虾专门店数量均超过1500家，求打赏

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