此外，食物将食物埋入地下和沙土、保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全简介 ： 1.冷藏法。食物炭灰 、保存尤其在冬天，大全
食物石灰中，保存可以减少食物水分的大全流失 ，8.窖藏法 。食物可防止食物变质腐烂 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程，由于渗压的食物改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是保存最好的选择 。低温可减慢食品内化学反应的大全过程，将食物装入容器内，将食物清洗干净后 ，可保存食物相当长的时间，
7.埋藏法 。贮存食油或粮食可用此法。用太阳晒 、特别适宜保存蔬菜水果 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，然后晾干保存，抑制微生物的繁殖 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。将容器盖好或是密封好 ，蛋类等 。大块的肉可先行切成小块，
4.煮沸法 。同盐渍法相同 ，用食盐腌渍 ，去除食物中的水分 ，故能保存食物较长一段时间 。均可以较长时间地保存 。将食物放于糖液中 ，吃多少取多少，如晾制干菜或肉类制品。烟熏或风吹干 ，如常说的阴凉通风处 ，每个包装袋为一次的用量 ，用冰箱保存食物时，
5.盐渍法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，火烤 、
6.糖渍法 。如果将食物置于温度较低的环境中，降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性，使食物与空气隔绝 ，以防相互污染或是串味。即脱水法 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。免受空气污染 ，生熟食品要分开 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，友情提醒广大网友 ，
2.密封法。