4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，装入塑料袋 。腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里，大料 、腌制
咸鸭封坛 。腌制 &nb一般来说 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制茴香 、咸鸭花椒、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。五香粉 。食用时应煮熟 。黄泥 、晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
5.将袋子扎紧，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，料酒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，桂皮 、轻轻放入鸭蛋，盐 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、