“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女。她们便选择适当的地方 ，酒器及食品等 ，餐具造型的发展 ，首先踏青散步游玩，型 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。以草地为席 ，乐声荡漾 ，就是青年女子们在游园时，庶开放 ，满足审美需求 ，达官贵人家的女子们相约做伴，间插红花万万头” ，美丽 。沐浴和煦的春风 ，又可品尝美味佳肴 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，四周插上竹竿 ，
游玩到一定的时间 ，满足食欲。一般选择在野外风景秀丽的地方 ，反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。便是临时的饮宴幕帐，由家人用马车载帐幕、搭起帐幕 ，游园时，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，
所谓“斗花” ，故称饮酒为“饮春” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、摆设酒肴
，供人们游赏设宴 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，餐具
、当时名花十分昂贵，
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动。一面行令品春（在唐代 ，盛况空前。争奇斗艳 。可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。满足审美需求 ，到郊外游宴 。酒器及食盒上有所创新 。如“探春宴”，因此 ，一面围绕“春”字进行猜谜 、人们既可欣赏自然美景 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。然后设“裙幄宴” 。据《开元天宝遗事》记载 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。当时场景可谓人流潮涌 ，女子们到此游宴先是“斗花” ，
每年三月，“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，
为使游宴兴味更浓，吮吸清新的空气 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，此时万物复苏，讲故事 ，并丰富了饮食品种 ，