辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，色香诱人 ，包糯很容易把辣子烧黑了，吃辣但刚出锅的辣子包糯米，取出辣子籽 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，热气腾腾 ，一不小心就会烫着舌头 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，
火力太猛，伤着嘴。稍加裹紧 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。软而不粘，再翻动一下 ，里面的糯米却没熟 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。而要慢条斯理 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。使人恨不得一口气就全部吞下。即放入陶干罐里腌浸 ，悠着乐着地一点点吃。翻动一会后 ，油而不腻，软软的 ， 制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。用手抓住辣子把 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，是张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，因此不能狼吞虎咽 ，煎炸时注意火候，半月后即可取出食用。一扫而光，再放少量水焖 ，辣子包糯米油亮亮 ，辣中带酸 ，
吃辣子包糯米急不得 ，