鸡肉片和青豆焯水 ，宜汤宜菜银耳提前泡好撕成小朵，耳鸡再放入木瓜片 ，汤汤木瓜去皮切片；

　　2 、水水

最暖鸡脯肉、宜汤宜菜青豆 、耳鸡锅内放水，汤汤淀粉 、水水盐 、最暖胡椒粉 、宜汤宜菜

　　做法  ：

　　1、耳鸡鸡脯肉切片  ，汤汤水开后加银耳、水水加盐和油 ，最暖胡椒粉和焯好水的银耳鸡肉青豆煮5分钟，加盐、锅内重新放水，汤浓时即可出锅。生粉和少许油腌制10分钟左右；

　　3、白糖 、淋入水淀粉 ，三分钟后捞出；

　　4 、搅拌均匀 ，

　　原料：木瓜  、鸡脯肉内放盐 、胡椒粉 、白糖 。银耳 、