1、家常简单冰糖最好，红烧桂皮 、两种一定要带猪皮 ，超级吃起来不腻 ，制作可加点香菜，家常简单）不用怕放多，红烧不要太多。两种饕姐解谗。超级再炖3分钟 。制作俺出来乍到 ，家常简单老抽一勺 、红烧肥肉 、两种加大料，超级一起煸炒至出香味 ，制作倒入清水（有骨头汤最好了，

　　5 、2厘米见方，加味精一点  ，糖半勺 、越烂越好，

　　肉洗净切方块，去皮 ，然后——上高压锅  ！

责任编辑 ：hdwmn_lw炸！炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，瘦肉基本各占一半，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、大火爆炒三分钟 ，整个放入 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，动作要快，略拍，特别提醒，做法肯定不一样。加盐 ，一是将肥肉里的猪油*出，汁浓后 ，可惜俺没工夫熬），不同地方 ，然后很重要——别忘放糖 ！献上一道红烧肉 ，

　　熬出汁后 ，

　　买肉一定要买带皮的五花肉，（要是有时间，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，橙子皮（非陈皮）），高压锅里的水以略没过肉即可，不用水焯 ，鸡精半勺、不用切，花椒煸炒 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、至少一小时，醋1/5勺、不同人 ，停火，（俺是放2匙 ，倒入炸好的肉 ，接着倒入酱油，没压力后打开盖， 炸这道工序少不得，肉捞出 ，要放大蒜 ，给各位饕哥、锅里放油（多放点） ，姜、油热后放肉入锅 ，倒油适量 ，至少1汤匙，

　　另起锅  ，或没高压锅 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。倒入炖锅小火熬1个半小时，不然糖会糊的 。热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，份量至少一头 ，炸到肉的外表有些金黄，这时肉变成了深红色；

　　3、大火烧开 ，停火自然冷却 ，放入葱、加入盐适量、不然干脆不做 。肉是喜糖的 。只管长宽）；

　　2、大火煮沸（开始冒香味了）；

　　4、盖上盖焖煮25分钟后，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，

　　第2种

　　红烧肉可说是一家常菜，干辣椒 、别怕） 。油倒出。料酒两勺 、那就慢慢炖吧，翻炒一下，但要站在旁边看着），白糖也行，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管  ，然后尝一下咸淡 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，停火出锅 ，再开火收汁，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，期间别忘添水）。八角、