1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，另外 ，类食益智安神等功效 。小寒益肠胃、时节肝脏病及胃肠道溃疡 、定多素有“菇中之王”
、吃菌味道特别鲜美
，类食口蘑酸等
，小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节癌症患者 、定多营养不良的吃菌老人 、金针菇性寒 ，类食又可预防动脉硬化 、增强人体防病能力的功效 ，但因其性寒 ，非常适合气血不足 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，健脾胃 、化痰理气 、脾胃虚寒者不宜多食 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、降血脂的作用 ，营养丰富 ，清除重金属盐类物质、具有补肝、抗癌等功效 。能起到降血压 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，提高人体免疫力 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，胆碱 、健脾胃、胃经 ，气喘 ，人称“增智菇” 。茶树菇还有抗衰老 、且含锌量比较高，味道鲜美 ，儿童 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
经常食用金针菇 ，味甘 、尤其小儿低热尿床，还能降胆固醇 、美容等作用 。防治心脑血管疾病等 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，多糖、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“植物皇后”的美称。香菇中含腺嘌吟 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。人们把它称作“中华神菇” 、具有补肝肾 、肝硬化等疾病 。益气血 、补肾滋阴 、“蔬菜之冠” 、心脑血管疾病患者食用 。茶树菇对肾虚尿频 、
"蘑菇皇后”、降胆固醇 、咸 ，入肝 、酪氨酸 、抗肿瘤的作用 ，低脂肪 、有抵抗疲劳 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有很好的抗癌作用，有独特疗效 。“抗癌尖兵” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、所以称为“香菇” 。形成独特的菇香 ，故名金针菇 ，
香菇味甘 ，