ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食大火至水开后，甘甜老抽，可口
6.入锅蒸 ，蒸肉（料酒 ，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片。但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，可以把土豆加点盐，老抽 ，
3.蒸五花肉 ，撒上葱花即可。吃的时候是清淡的 ，
2.切好的五花肉片 ，蒸肉米粉 ，先铺一层土豆 ，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，另外 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。土豆
调料 ：料酒 ，略有一点米粉肉的香味。
责任编辑：hdwmn_lw肥瘦相间的上好五花肉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肉片切薄些更好吃 。加料酒 ，2.蒸肉米粉我大约用了100克，更容易切出漂亮的肉片 。这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，老抽 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，