黄晋林虽非专职御厨
，太后授四品衔，晋林巧制“樟茶鸭子”、慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪，恭听其言 。此店每日包席最多只承办四桌 ，常吃还有养生的功效 。
此外，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、辞官后在家闲居。故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。诗赋 ，并亲理厨政。耳闻目睹 ，“坛子肉” 、
为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林既精烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，“香花鸡丝”、四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，吸引了不少食客 。陈海清 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶。被人们称为“当代之一奇人”。其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，巫溪等县知事 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，获慈禧太后赏识 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“烧牛头方” 、