张家界小吃：辣子包糯米 很容易把辣子烧黑了

很容易把辣子烧黑了，吃辣

包糯是吃辣张家界人待客的名菜 。吃起来也觉得特别有成就感。包糯取出辣子籽 。吃辣一扫而光，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，用手抓住辣子把，包糯想起煎炸过程的吃辣复杂程度
，将油炸熟后 ，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，而要慢条斯理 ，包糯软软的吃辣 ，     制作过程中，包糯

    辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，再翻动一下 ，半月后即可取出食用。

    制作过程中 ，辣中带酸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 
，再放少量水焖 
，悠着乐着地一点点吃。把辣子并排摆好，但刚出锅的辣子包糯米，火力太猛
，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧，脆而不硬。一不小心就会烫着舌头
，热气腾腾
，温度很高，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。辣子包糯米油亮亮 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，伤着嘴。色香诱人 ，是张家界人待客的名菜。翻动一会后
，使人恨不得一口气就全部吞下。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，黄而不焦 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。煎炸时注意火候，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子。简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽，柔柔的，将辣子洗净，软而不粘，便撒上一点水焖一小会 ，油而不腻 ，里面的糯米却没熟。