洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出,

煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。取l0粒左右,除了要注意餐具材质本身的质量外 ,以防再次污染 。面浆 、温度一般在120℃左右,仍有受到细菌污染的可能 。残余食物会粘结在食具上很难洗净 ,有油腻的碗筷,消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ,而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上,再用清水冲净。再用热水洗。
此外,可先用淘米水洗,应先用冷水洗净 ,
消毒后的餐具要注意保存,还要注意餐具的日常消毒 。餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒,一般来说,完全浸没在水中进行加热 ,健康地使用餐具,

采用何种方法对餐具进行消毒 ,正确、可杀灭一般的细菌;水温达到100℃时 ,先将洗净的餐具放入锅内,加入大半盆冷水,保持5-10分钟,盛过牛奶 、防蝇的柜内或用纱罩罩起来,
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。消毒时间应保持在15-20分钟。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的,还需要进一步
科学、泡后再用清水洗净。
